マンゴーは好きな果物のひとつでしたが、日常的に食べる果物ではなく、デパートで見かけても購入するという選択肢には入っていませんでした。そんなある日出会ったのが、この南郷マンゴー。
贈り物としていただいたその南郷マンゴーは、手に取るだけでわかるほどのずっしりとした重みがありました。深みのある赤色の皮はツヤツヤと輝き、まるで宝石のよう。そっと鼻を近づけると、甘くトロピカルな香りが漂い、一気に南国の空気に包まれました。
マンゴーひとつで、こんなに幸せになれるなんて
いざ食べてみると、その濃厚な甘さとみずみずしい果汁に驚きました。ひと口かじると、まるで完熟した太陽の光をそのまま閉じ込めたかのような味わいが広がります。甘さの中にほんのりとした酸味がアクセントになり、舌の上でとろけていく。
こんなに美味しいものが、この世に存在していたのか。そう思うと同時に、マンゴーをただの果物だと思ってスルーしていた、これまでの人生を少し後悔するくらいのパワーを持っていました。
美味しいだけじゃない、南郷マンゴーの力
南郷マンゴーの魅力は、ただ美味しいだけではないのです。その美しいオレンジ色の果肉には、ビタミンCやβカロテンがたっぷり含まれています。
ビタミンC は、美肌を作るのに欠かせない栄養素。コラーゲンの生成を助けることで、ハリのある肌を維持し、紫外線によるダメージを和らげてくれます。さらに抗酸化作用があり、細胞の老化を防いでくれるのも嬉しいポイントです。
βカロテンは、体内でビタミンAに変換され、目の健康を守るだけでなく免疫力を高める効果もあります。さらに肌のバリア機能を強化し、乾燥や紫外線から肌を守る働きもしてくれます。
つまり、南郷マンゴーを食べることは、美味しさだけでなく、健康と美容へのご褒美にもなるのです！
南郷マンゴーの美しい切り方
この特別なマンゴーを美しく、かつ食べやすく切るには、ちょっとしたコツがあります。
1. 種の位置を確認する
マンゴーの中央には大きくて平たい種があります。へたを上にして持ち、真ん中にある種を意識しながらカットするとよいです。
2. 頬の部分をカットする
マンゴーを縦に置いた状態で、種を避けるようにして左右の果肉部分（頬の部分）を切り落とします。包丁が引っかかったら種に当たっているので、少しずらして切るのがコツ。
3. 花咲きカットで楽しむ
切り取った果肉部分に、皮を切らないよう注意しながら縦横に切り込みを入れます。そのまま皮の裏側を押し出せば、美しい「花咲きカット」の完成。立体的に開いたマンゴーは、まるで咲き誇る花のようで、食べる前から心が躍ります！
そのままスプーンで果肉をすくって口に運ぶと、ジュワッと広がる甘みと香り。フォークを使ってもよし。ネット上では、少し凍らせてシャーベットのようにしている人もいました。
南郷マンゴーはどこで手に入る？
気になったので、南郷マンゴーの入手方法を調べてみました。
• 産地直送の通販サイト：宮崎県や沖縄県の農家が直接販売している通販サイトでは、収穫されたばかりの新鮮な南郷マンゴーを購入できます。
• 百貨店や高級スーパー：シーズンになると、フルーツ専門店や百貨店で取り扱われることが多いようです。
• ふるさと納税：南郷マンゴーを扱う自治体の返礼品としても人気。お得に手に入れたいなら、これもひとつの良い手段だと思います(人気そうですが。。。)
ひと口の贅沢が、人生を変える
南郷マンゴーを食べて以来、私はマンゴー推し人間になりました。特別な時間にじっくりと味わう、そんな存在。
南国の太陽をたっぷり浴びて育ったこの果実は、ひと口食べるだけで幸せな気持ちにしてくれる。たったひとつの果物が、こんなにも心を満たしてくれるなんて。
貴方がもしこのマンゴーを召し上がるのであれば、その甘さの向こうには、きっとトロピカルな楽園が広がっているはずです。
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