みなさん、ふるさと納税してますか？？
宮崎県都城市は、ふるさと納税の返礼品として高品質な豚肉を提供しており、その美味しさは多くの寄付者から高い評価を得ています。その中でも特に人気のある「高城の里」ブランドの豚肉セットをお取り寄せし、その魅力を存分に味わってみました。
受け取った商品の概要
今回届いたのは、さとふるさん限定販売の「高城の里」わくわく4.35kgセット。内容は以下の通りです。
• ロースとんかつ用：80g×5パック
• 豚バラ焼肉用：300g×1パック
• 豚肩ローススライス：300g×1パック
• 切り落とし真空パック：250g×9パック
• ロース・バラしゃぶしゃぶ用：300g×2パック
・ミンチ：500gパック
合計4.35kgのボリューム満点のセットは、家族みんなで楽しむのに十分な量です。各部位が真空パックで個別に包装されており、使い勝手も抜群です。
こちらのいただいた豚肉を使い、ささやかながら特別感のあるディナーを作ってみました。一皿に込められた豚肉の豊かな味わいと、それを引き立てる付け合わせたちが、普段の食卓をひときわ華やかにしてくれました。
メインディッシュは豚肉のステーキです。この豚肉は都城市のふるさと納税返礼品として人気の高いものですが、焼き上がりの香りからしてその質の良さを感じさせます。肉の表面をしっかり焼き、旨味を閉じ込めた後、白ワインと醤油を使用した濃厚なソースで仕上げました。お皿に運び、一口いただくと、その柔らかさとジューシーさに驚かされます。適度にのった脂が口の中で溶け、豚肉本来の甘さと香りが広がります。このソースとの相性も抜群で、キリッとした塩味が味わいに深みを加えています。
また付け合わせとして、マッシュポテトとRF-1さんのサーモン野菜サラダを用意しました。マッシュポテトには細かく刻んだベーコンを混ぜ込み、豚肉の旨味と調和する風味豊かな一品に仕上げています。また、サラダはサーモンたっぷりで目にも鮮やかに、シャキシャキとした食感の野菜が大変美味です。流石はデパ地下でいつも賑わうRF-1さんの人気メニュー。トマトの甘みと野菜の爽やかさ、さらには酸味の効いたシーザードレッシングが、ステーキの濃厚な味わいを程よくリフレッシュしてくれます。
普段の食事が少し特別なものに変わる瞬間を味わえるのは、都城市の豚肉が持つ魅力があってこそです。食材自体の質の高さはもちろんのこと、扱いやすさも非常に嬉しいポイントです。一つ一つ丁寧にパックされているため、使いたい分だけ解凍し、手軽に調理することができます。
更に各パックは真空包装されているため、冷凍保存しても鮮度が保たれ、必要な分だけ解凍して使えるのも嬉しいポイントです。忙しい日常の中で、さっと取り出して調理できる手軽さは私のような主夫さんおよび主婦さんの強い味方です。
都城市からの恵みをこうして堪能しながら、日常の中にも特別なひとときを取り入れる楽しさを改めて感じました。ふるさと納税を通じて届けられる食材には、その土地の気候や風土、そして作り手の思いが詰まっているのでしょう。一皿の料理が、それらに触れるきっかけとなるのは、とても素敵なことではないでしょうか。
今後もこの豚肉を使って新たなレシピに挑戦し、その可能性をさらに広げてみたいと思います。ふるさと納税を通じた都城市とのつながりを感じながら、これからもその美味しさを堪能していきます！
コメント